为什么在浙江人的酒桌上,少见茅台五粮液?反而这4款酒常居其上

说起浙江令人印象最深刻的是西湖的断桥残雪,西塘的古朴小镇古镇都为浙江增加了不少的魅力,然而浙江的魅力不仅是美景,令人着迷的酒。这里的人在闲暇的时候,也喜欢邀约朋友一边赏景一边举杯畅饮,生活的惬意而舒适。

说起好酒,茅台、五粮液必定首当其冲,它们全是让人首屈一指的佳酿,尤其是五粮液酒,因为酒质较好,受到了很多人的喜欢,在不少宴会上都能看到它的身影!

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但是在浙江人的酒桌上,茅台五粮液却很少见,反而这4款是当地人的酒桌上的常客,大家也都对它们偏爱有加,这是为何?

原来,这4款酒不仅酒质出众,甚至口不输大牌,在白酒圈中有着很不错的口碑,关键还是是由优质的纯粮食酿造,价格也是非常便宜,这么好的酒谁能不爱呢?

①伊力老窖

这款酒虽然产自新疆,但是它的酿酒工艺以及使用的原料都和五粮液相似,再加上当地特殊的气候环境和天山上的水,才形成了伊力老窖独特的风格,前期因为交通运输不方便所以只在当地,如今在物流的带动发展下,在浙江一带小有名气。

其酒价格实惠,口感上有着3分五粮液的味道,很多老酒友十分的喜欢,酒液干净透明,入口甘冽清爽,带着舒爽的甜味,不过在窖香味上并没有那么明显,胜在粮食香味明显,整体来说比较清爽,就好像是站在雪山上的清雅少年郎。

②迎驾贡酒

这是地地道道的安徽的本地酒,不过在洞藏系列酒出来后,它在市场大中的地位大幅度提高,在当地甚至已经反超了口子窖,而出省后,在江苏、浙江一带都很受欢迎,而之所以它能够在短短的两三年取得如此优异的成绩,究其原因还是酒水的品质极高。

它主打“生态自然”,从原料的到贮存的方式都是绿色生态,优质的粮食加大别山深处的水进行辅以现代工艺固态发酵,成酒后使用天然洞窖藏,酒体闻香自然清爽,酒体饱满,口感柔和舒适,细细品味还有着酱香的味道,很符合江浙一带的口味。

③汉董大师酒(大雅)

这款酒并非产自浙江,其产地是贵州,它能够在各地白酒云集的浙江获得一席之地,可见其实力不俗。

其优势主要表现在酿酒工艺、原料和勾调上,工艺上沿袭了茅台的工艺,使用的是传统的坤沙古法“”工艺,这是所有酿酒工艺中最复杂的,出酒率只在15%左右,但是品质较高,而原料用的是皮实的小红红缨子糯高梁,酿酒周期长达1年,成酒在窖藏6年后和10年的陈酿,以钓鱼台酒师曾传政留下的比例配方勾调。

如此这复杂的工艺年酿成的酒,酱香味十分浓郁,开瓶酒香四溢,细闻之下还有着淡淡的粮食香和老酒的陈香,倒入杯中酒液微黄透亮,口感柔和,酒体饱满,整体十分舒服,关键是还多喝也不容易醉,醒酒也快,价格也才百元左右,难怪很受浙江的酱酒爱好者喜欢。

④会稽山

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这款酒在酿造的工艺上承袭传统黄酒的酿造方法,酒中富含多种氨基酸,其中有八种是人体必需、但不能靠自身合成的,长期饮用有修身养性,延年益寿的作用。

其酒度数偏低,很多人都能适应,开瓶就能闻到一股焦香,入口柔顺甘甜,层次丰富,很温润,回味悠长。晚饭时候温热小酌,喝下去全身都变得温暖舒畅。

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