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小知去年10月，“阿里拍卖全球老酒节”拍卖之夜上，一瓶年份为上世纪50年代的泸州老窖大曲（ml）拍出了万元高价，引发广泛热议，再次让市场见识到了陈年酒的魅力。随着生活水平提高和国内消费升级，陈年酒消费和收藏市场逐步成熟，陈年酒热度持续升温。7月16日，由中国酒业协会名酒收藏委员会与泸州老窖股份有限公司联合举办的，“名酒七十年荣耀鉴新篇”家有老酒泸州老窖专场鉴评会将在泸州举行，面向广大消费者、陈年酒收藏爱好者和收藏家征集陈年酒，进行专业、权威鉴定，与市场和消费者携手共寻老酒的时间价值。“家有老酒”鉴评活动持续开展升温陈年酒消费和收藏热潮酒是陈的香。陈年酒被誉为“可以喝的文物”，不仅具有无可比拟的消费属性，更具有极高的收藏投资属性，受到收藏界、投资界追捧。根据中国酒业协会《陈年白酒鉴定规范》，陈年白酒是指具备白酒生产资质的企业以传统白酒（固态法、半固态法）工艺酿造，出厂10年以上，而且保存完好的白酒产品。近年来，中国陈年酒行业逐步规范，发展势头强劲，随着国民消费水平稳步提升，喝好酒、喝陈年酒及藏新为老的饮酒理念和收藏理念受到消费者广泛认可，并逐渐深入人心。中国酒业协会名酒收藏委员会已连续开展四届“家有老酒”系列活动，以满足行业需求。随着规模不断扩大、内容不断丰富提升，吸引了越来越多消费者和藏家的