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中新网客户端北京7月11日电(左宇坤)“麻烦给我的爱人来一杯Mojito，我喜欢阅读她微醺时的眼眸。”前段时间，周杰伦一首《Mojito》让这款同名鸡尾酒红到出圈，也再度掀起了“小酒”的热潮。“喝杯小酒，交个朋友。”小酒的释义大体有两种，一是字面意义上小瓶装酒的简称，二是指快速酿成的薄酒。瓶身越做越小，酒味越做越淡，小酒的市场却越做越大。北京市海淀区一家超市，小酒被摆在靠近收银台的显眼位置。左宇坤摄酒瓶变小，喝酒贵精不贵多家就住在酒厂边的顾先生自年轻起就习惯了吃饭时喝点酒。他告诉中新网，酒厂批发酒都是越多越便宜，自己年轻的时候经常一桶一桶地买，但打开的时间长了，一次喝不完，密封不严会变味，一桶酒往往是越喝越难喝。“现在年纪大了，也不敢顿顿都喝。在家里备了些毫升的小酒，瘾上来了就开一瓶，味道正，过了酒瘾也能喝得舒舒服服。”顾先生说。不聚集、不扎堆，一场疫情冰封了家宴、聚会的白酒销售场景，让历来是酒类旺季的春节消费惨淡。中国酒业协会发布的数据显示，今年2至3月份，整体大瓶酒开瓶率不足去年50%；但更适合三两人小斟小酌的小酒，开瓶率则在60%-70%。时下，大健康理念逐渐深入人心，不少人的饮酒观念也从“走量”的“感情深，一口闷”转变到“走质”的“少喝酒，喝好酒”。市面上的小瓶装酒大多在50ML到ML之间，非常符合这一趋势。因而，不管是传统酒企，还是新兴品牌，都想来小酒界分一杯羹。行业数据显示，当前小规格白酒市场容量约有亿元，并且正以每年20%左右的速度持续增长，未来的3-5年里，小瓶白酒市场容量或可达到亿元甚至0亿元的规模。名酒企入局小酒市场早已不算是新鲜事。五粮浓香系列酒公司的火爆精酿小酒，泸州老窖的泸小二，郎酒的小郎酒，汾酒的闹他小酒，洋河的洋小二，古井贡酒的小罍子……几乎所有名酒企都已推出了自己的小酒产品。这些大品牌推出的细分产品“系出名门”，因良好的品牌背书、过硬的品质保障，快速走上消费者餐桌。另一大类则是用有着传统白酒灵魂和和年轻潮流外壳的新兴小酒品牌，以主打年轻人市场的江小白为代表，以多元化的场景需求、创新的营销文案，强势吸引了大量年轻消费者。年销售额突破20亿元，年合并销售额达30亿元，江小白在短短的几年间跻身一线白酒品牌之列。图片来源：江小白


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