提到泸州老窖旗下的高端酒，很多人都知道“国窖”，作为泸州老窖的高端线，虽好，但是标准化的生产对于一些富含纪念意义的日子来说就少了几分味道，再加上很多有钱人都喜欢“私人订制”，于是就有了位于江阳区黄舣镇酒业集中发展区的乾坤酒堡。

总占地面积十万平方米的乾坤酒堡，拥有3.3万平方米的建筑内部面积，地上三层地下两层的建筑规模，堪称国内目前最大的地下酒堡，也是一个集白酒原酒洞藏陈酿、白酒品牌文化展示以及白酒产品体验和定制为一体的文化旅游综合体。

“洞里乾坤大，酒中日月长”，这个酒堡取名“乾坤”，可谓酒道之精髓。刚到景区门口，即可看到立在酒堡门口的一个金灿灿的雕塑，这是年泸州老窖一举夺得巴拿马万国博览会金奖的荣耀，走进大厅之后则是一段华丽的“岁月流觞通道”，大面积镜面玻璃多角度地呈现泸州老窖方方面面，感觉美轮美奂。

既然是高端酒定制中心，这里的主要作用就是定制，就像墙上写的“天人合一，全心全意酿酒”。在乾坤酒堡里面的定制酒就遵循“一五七三法则”，以达到较高的行业水准：

●一个宗旨——全心全意酿酒，一心一意奉献；

●五行入酒——酒为水的形态，火的性格。酒器为金，酒粮为木，酿泉为水，蒸酒用火，窖泥是土；

●酿酒七要素——地、窖、艺、曲、水、粮、洞，让泸州老窖定制酒无与伦比，不可复制；

●三重质控——“尝评委员会、酿酒技术专家委员会、消费者尝评委员会”三大质量监管控制机构，全方位严控产品质量。

正是由于如此严苛的标准来打造独一无二的定制酒，很多明星名人、社会名流都会前往乾坤酒堡来定制白酒，汪涵、周华健、田亮等等耳熟能详的名字尽在眼前，每一坛酒都有自己的所有人，很多还配上定制酒的专属故事，让每一坛定制酒都能成为你生命中的那坛酒。

此外，在大国工匠厅、中庭回廊展区、天赐希拉谷展区、进口酒展区等等展区，还能看到泸州老窖口百年以上窖池群、国家级酿酒技艺传人、中国顶尖酿酒大师、数百名酿酒技师云集打造的各种纪念版、珍藏版酒品以及国外佳酿，数千数万甚至数十万的价格比比皆是，让人大开眼界，也让人感受到前所未有的酒文化熏陶。

不仅如此，在乾坤酒堡里还还原了泸州的“老酒街”，正所谓“一杯绵延浓香酒，烟火人间两千年”，当你踏着青石板，走进这条悠长的酒巷，就好像来了一场穿越，除了能遇见泸州老窖前身多家赫赫有名的作坊，鼎丰恒、大中、春和荣、富生荣等等之外，分水的油纸伞、地道的麻糖、码头的早豆花甚至川南师范学堂等建筑也会轮番上阵，展现出属于泸州的旧时光。

酒巷的尽头，就是酒堡的藏酒洞，泸州老窖本身就拥有纯阳、醉翁、龙泉三大天然藏酒洞，正所谓“洞中方一日，世上已千年”，洞藏可以说是每一瓶酒必须经过的修炼，在乾坤酒堡的“地酒天藏”展区，就能看到星罗棋布的酒坛，令人震撼。

此外，在乾坤酒堡内还有一个五维沉浸式剧场“酒舞间”，它将创意与空间合二为一，用声、光、影、电全方位融入的形式，讲述了一个由“天赐酒城、酒蕴匠心、美酒生活、人生如酒”四幕构成的一个美丽动人的爱情故事，同样值得观看，准备好了去定制一瓶属于自己的好酒了吗？

图/文由旅游狂魔夏夏夏原创，未经授权禁止转载#烟火里的幸福成都#

关于作者：目前已经前往过全球+城市，并曾在英国牛津大学和日本早稻田大学留学，以及斯里兰卡当过国际志愿者，欢迎持续