在某种意义上说，职场如“战场”。“战场”如江湖，尤其是职场上的饭局，有时候是需要斗智斗勇的。比如，上下级摆饭局，甲乙方摆酒场，为了让对方喝好喝足喝高兴，拉近感情，拿到订单，高明的领导都会提前“排兵布阵”。每逢酒场“大战”，下级或乙方的领导都要挑选酒量大、情商高、会说话的人参加饭局，一对一、人盯人，让对方喝好喝足。

尤其在山东等地区，流行一个饭局口号：要想让客人喝好，就要把客人喝倒。山东人民的热情，就是选一些能喝的陪客，把客人喝“趴下”，抬到宾馆里去。第二天，客人醒酒后，还特别开心，因为自己受到了重视，盛情难却，还想再来。所以，陪领导应酬，就如同陪领导上“战场”一样！

应酬离不开酒，就如同“上战场离不开武器”一个道理，俗话说“无酒不成席，无酒不成礼”，不知道从什么时候开始，职场人已经习惯用“酒”来谈工作了。

毫不夸张地说，酒喝开心了，这门生意就基本没跑了，要是喝得不开心，别说生意了，还会得罪领导，职业生涯都可能搭上去了。

可见“酒”在职场中有多么重要！

但白酒市场混乱，尽管大家是抱着买好酒的心态，但还是容易踩坑买到假酒，难喝还丢面子，最后得罪客户。

所以一定要避开下面3款不能带上桌的劣质假酒。

第一种：真瓶假酒

最常见的就是用茅台、五粮液的真瓶子，装着劣质酒，然后降低价格卖出去，大众都有贪小便宜的心理，踩坑几率非常大。

辨别方法：

看装酒的纸盒子，名酒原装的酒盒子整齐坚硬，包装印刷清晰，而假酒的纸盒子，大多是回收的旧盒子，要不就是专门制造的假盒子，质量粗糙，松软。

观察酒瓶上是否有很小的针孔，“注射器”是黑心商家惯用的手法，不会破坏瓶盖的完好，对酒瓶的破坏也小，不仔细看根本看不出来。

看瓶盖是否简陋，有没有松弛，最普遍，也最容易被识破的手段，但是大酒厂的封盖都是机器把关，开封后再怎么修复，也不可能恢复原样。

第二种：酒精酒

“三精一水”的勾兑酒，外观和纯粮酒不差别，一般用肉眼根本看不出来，在市面上最常见，里面含有大量添加剂，有害的化学物质居多。

辨别方法：

配料中含有食品添加剂，如食用香料、食用酒精等等，就标注在酒瓶上的信息表中，但凡有，就是酒精酒没跑了。

不带等级，在纯粮酒中优级最佳，一级次之，但只用来区分粮食酒，不带等级的八成就是酒精酒。

看标注在瓶身的产品标准号，如果是“”或“”就是酒精酒，或者工艺是“固液法”、“液态法”，都是劣质酒精酒的代名词。

第三种：包装简陋的光瓶酒

和领导、客户喝酒，千万不能像对待朋友一样，就算表面跟你称兄道弟的，也只是场面客套话，你要是当真就吃大亏了，所以在选酒上，既要有品质，还要有“格调”。

那些包装简陋的光瓶酒就不要带上桌了，领导非但不满意，还会觉得你不重视他。

能当上领导的，肯定都是在生意场上摸爬滚打很多年的“老狐狸”，该见的、该喝的都尝试过了，他们想要的好酒也并非只有茅台、五粮液。

其实只要选择那些有文化底蕴、品质口碑都上乘的好酒即可。

如果各位职场人不了解白酒，不知道如何挑选也不要着急，下面分享给大家2款高大上、且性价比高的好酒。

君中元私藏酒

酱酒通常是老领导的首选，而这款10年坤沙老酒，历经岁月的沉淀，让人喝得起且能放心喝。

酿酒人是酱香之父李兴发的徒弟——曾传政。

对整个酿造过程一丝不苟，从前期的选料，必须是当地独有的红缨子高粱，到后期的工艺，必须是最上乘的坤沙工艺，光是生产周期就1年之久。

最后还要存放10年，不到时间，绝不开坛。

对酒厂来说，如果耗费10多年的时间，能酿出让大家“放心喝”的好酒，这都不算什么。

而这款酱酒确实达到了优级，喝一口，能尝到纯正浓郁的酱香和突出的老酒味，伴随着粮香、窖陈香、果香，没有一丝杂味，只有酸甜在嘴里萦绕。

咽下似巧克力般丝滑，回香中有满满的焦甜味，饱满悠长，舒适万分。

在口感上收获一批回头客，经常整箱买，事实证明，好酒质就是最有力的宣传。

泸州老窖特曲

它是泸州老窖旗下的第十代产品了，自带高名气和市场认可度。

别说是70、80年代的老酒友，就是现在的年轻人也没有不认识的，可以说是老少通吃，而酒质也不用怀疑。

多粮混合酿造，配以混蒸连续发酵法，发酵用的老窖池悠久。

窖池中的有益微生物繁多，有益于促成酒的浓郁香味，喝起来也绵甜顺滑，清爽怡人，不带任何辣感。

可谓是众多职场人的心头好。

职场文化居多，光是选酒就包罗万象，我们也能发现，白酒发展到现在，已经不单单是一种饮品，而是交友、拉近情感、甚至是促成一桩生意的纽带，大家觉得呢？上面应酬选酒知识大家学会了吗？欢迎在评论区留言讨论。